Hygienische Probenahmeventile: Arten und Einsatz
In der Lebensmittel-, Getränke-, Molkerei-, Pharma- und Chemieproduktion wird die Produktqualität anhand von Proben kontrolliert, die während des gesamten Prozesses entnommen werden. Ein Probenahmeventil ermöglicht die Entnahme aus Tank, Rohrleitung oder Anlage, ohne den Prozess zu unterbrechen oder ihn der Umgebung auszusetzen. In diesem Beitrag erklären wir, wozu hygienische Probenahmeventile dienen, welche Arten es gibt und worauf beim richtigen Einsatz zu achten ist.
Warum ist ein Probenahmeventil wichtig?
Die während des Prozesses entnommenen Proben dienen dazu, die Gleichmäßigkeit des Produkts zu überwachen, Laboranalysen durchzuführen und die Produktion zu dokumentieren. Damit eine Probe verlässliche Ergebnisse liefert, muss sie das Produkt an der Entnahmestelle repräsentieren und darf bei der Entnahme nicht verunreinigt werden.
Ein gewöhnlicher Hahn oder ein einfaches Ventil erfüllt diese Anforderungen nicht immer: Auf den Innenflächen verbliebenes Produkt kann die nächste Probe beeinflussen, schwer zu reinigende Bereiche können ein mikrobiologisches Risiko darstellen. Hygienische Probenahmeventile sind darauf ausgelegt, diese Risiken zu verringern.
Merkmale eines hygienischen Probenahmeventils
- Glatte produktberührte Oberfläche: Die produktberührten Flächen sind mit Ra ≤ 0,8 µm bearbeitet; Rückstände haften nicht und die Reinigung wird erleichtert.
- Gehäuse aus Edelstahl: Das korrosionsbeständige Gehäuse sorgt für eine lange Lebensdauer in hygienischen Umgebungen mit häufiger Reinigung.
- Kontrolliertes Öffnen und Schließen: Über das Handrad lässt sich das Ventil präzise öffnen und schließen und die Probenmenge leicht einstellen.
- Schlauchtülle am Auslass: Der Probenauslass eignet sich, um die Probe in einen Behälter oder Schlauch zu leiten.
Arten von Probenahmeventilen
Probenahmeventil mit Clamp-Anschluss
Das hygienische Probenahmeventil wird über einen Clamp-Anschluss an einen Clamp-Stutzen am Tank oder an der Rohrleitung angeschlossen. Die Clamp-Verbindung ermöglicht ein schnelles Aus- und Einbauen ohne Werkzeug und erleichtert so Reinigung und Wartung. Es wird nach DIN-Normen aus Edelstahl AISI 304 oder AISI 316L gefertigt. Die Anschlussgrößen Ø25 und Ø32 sind auf der Produktseite aufgeführt.
Probenahmeventil mit Gewinde
Das Probenahmeventil mit Gewinde lässt sich dank seines Außengewindes einfach in bestehende Leitungen und Anlagen einbinden. Mit seiner hygienischen Konstruktion und glatten Innenoberfläche ist es für CIP/SIP-Reinigungssysteme geeignet. Die Gewindegrößen G1/2 (DN15) und G3/4 (DN20) sind auf der Produktseite aufgeführt.
| Bauart | Anschluss | Hauptmerkmal |
|---|---|---|
| Probenahmeventil mit Clamp | Clamp (Ø25, Ø32) | Schneller Aus- und Einbau, leichte Reinigung |
| Probenahmeventil mit Gewinde | Außengewinde (G1/2, G3/4) | Einfache Montage in bestehenden Leitungen |
Wo wird ein Probenahmeventil eingebaut?
Probenahmeventile werden üblicherweise an Tankwänden, in Prozessleitungen sowie an Ein- und Ausgängen kritischer Anlagen wie Abfüll-, Misch- und Pasteurisierungseinheiten eingebaut. Die Einbaustelle sollte so gewählt werden, dass die Probe das Produkt an dieser Stelle zuverlässig repräsentiert.
Tipps für eine sichere Probenahme
- Reinigen Sie Ventil und Auslass vor der Probenahme gemäß dem Hygieneverfahren Ihres Betriebs.
- Verwerfen Sie die erste kleine Produktmenge, damit im Ventil stehendes Produkt nicht in die Probe gelangt.
- Füllen Sie die Probe in einen sauberen, geeigneten Behälter, ohne dessen Innenfläche zu berühren.
- Reinigen Sie das Ventil nach der Probenahme, damit es für den nächsten Einsatz bereit ist.
Technische Informationen und Angebot
Maßtabellen und technische Zeichnungen der Probenahmeventile finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten. Weitere Ventile für hygienische Prozesse finden Sie in unserem Beitrag zu hygienischen Ventillösungen und in unserer Auswahlhilfe für Rückschlagventile. Um das passende Probenahmeventil für Ihren Betrieb zu bestimmen und ein Angebot anzufordern, nehmen Sie Kontakt mit uns auf.